臨時休業6日目

設備工事が思いのほか進み今日はお掃除まで済みました。
予定では土曜日掃除・片付けでしたが明日は食材の仕入れと仕込みを予定しています。
予定通り24日の月曜日から通常営業に戻ります。
本当によく頑張っていただきました。感謝！
厨房がきれいになり来週から気持ちよくそして安心して調理ができます。(^-^)
今日は張り切って片づけなどをしてきたので帰りが遅くなりましたが、先が見えてきたのでほっとしています。
一週間近くダラダラしていたから体がなまって大変、明日から頑張って準備に入ります。